TASTE THE CHANGE

UDRŽITELNÉ
BISTRO

Green Table je místem, kde můžete ochutnat změnu – moderní udržitelnou gastronomii s ohledem na lokálnost a sezónnost.

Bistro Green Table nabízí nevšední zážitek pro ty, kteří chtějí jíst zdravě, chutně a zároveň ohleduplně k přírodě.

TÝDENNÍ MENU
TASTE THE CHANGE

VEGETARIÁNSKÉ
BISTRO

Green Table je místem, kde můžete ochutnat změnu – moderní vegetariánskou gastronomii s ohledem na udržitelnost, lokálnost a sezónnost.

Kvalitní, chutné a čerstvé pokrmy pro vás připravuje šéfkuchařka Miluše Makó se svým týmem přímo v našem bistru každý den.

TÝDENNÍ MENU

V našem bistru se přesvědčíte, že moderní vegetariánskou kuchyni lze dělat bez kompromisů, s důrazem na výjimečnou chuť.

Green table, where ideas are served.

Šéfkuchařka Miluše Makó pro Vás společně se svým týmem denně přímo na místě připravuje čerstvé, chutné a zároveň zdravé pokrmy ze surovin od lokálních dodavatelů. Je tak kladen maximální důraz na kvalitu, čerstvost a udržitelnost.

Šéfkuchařka Miluše Makó s talířem

UDRŽITELNOST

Neplýtváme jídlem ani energiemi. Přímo na místě si pěstujeme saláty a bylinky ve velké hydroponické farmě, která zajišťuje celoroční produkci bez postřiků. Okrasné květiny jsou zavlažovány vyčištěnou vodou z kuchyně. Vzduch je čištěn skrze ekologické filtry.

LOKÁLNOST A SEZÓNOST

Na našem menu najdete pestrý výběr vegetariánských pokrmů ze surovin té nejvyšší kvality od vybraných lokálních dodavatelů. Talentovaná šéfkuchařka Miluše Makó pro vás nabídku snídaní, obědů a dezertů pečlivě sestavuje každý týden tak, aby využila sezónní suroviny.

ČERSTVÉ A ZDRAVÉ JÍDLO KAŽDÝ DEN

Přímo na místě Vám denně připravuje náš zkušený team, v čele se šéfkuchařkou Miluší, čerstvé pokrmy z vysoce kvalitních rostlinných surovin. Můžete se tak kdykoliv přesvědčit, že právě kombinace kvality a čerstvosti chutná nejlépe.

Z NAŠÍ KUCHYNĚ
Název Jídla

Popis Jídla

Vejce z louky do skla s domácím šumavským chlebem
Pečený květák, bramboro-řepový salátek
Hlíva ústřičná, pohankový karbanátek, houbová omáčka
Salát waldorf s hruškami a karamelizovanými ořechy.
Shepherd pie, salát z máslové dýně, vlašské ořechy, rozinky
Houbový kuba, grilovaný portobello steak, strouhaný celer, olivový olej, jablečný ocet (vegan, bez lepku)
Mátový humus s červenou řepou.
Velikonoční mechový dort
Velikonoční mazanec

KONTAKT

Green Table
Na Florenci 15,
110 00 Praha 1
info@greentable.cz
+420 607 032 772

Přijďte se k nám do Green Table dobře najíst, zakusit změnu, nechat se inspirovat, nebo jen relaxovat a potkat se s kolegy či přáteli.
Těšíme se na vás!

REZERVUJTE SI STŮL