Přijměte pozvání na další díl z cyklu Green Apero: neformální a přátelské dialogy „o byznysu, o udržitelnosti, o životě.“
Listopadovým hostem bude Jan Punčochář, jeden z nejvýznamnějších českých šéfkuchařů, jehož kuchařská cesta a vášeň pro gastronomii jsou inspirací nejen pro milovníky dobrého jídla, ale i odborníky z oboru.
Po zkušenostech v mnoha prestižních restauracích doma i v zahraničí si Jan v roce 2019 splnil svůj sen a otevřel restauraci U Matěje, která nabízí autentickou českou a rakousko-uherskou kuchyni. Setkání povede již tradičně moderátor Michael Rozsypal, který Jana vyzpovídá o jeho cestě, inspiracích a snech v gastronomii, ale i o jeho zkušenostech jako porotce pěti sérií Masterchef Česko.
Na místě bude připraveno malé občerstvení od naší šéfkuchařky Miluše Makó a Crémant de Moravia.
Počet míst je omezen, proto neváhejte a registrujte se zde nebo na e-mailu: office@greentable.cz
Těšíme se na Vás!
Váš tým GreenTable
