M E N U 13.4.
PŘEDKRM
Pečený chřest, citronový krém fraîche, pečené mandlové lupínky, rozpečená bagetka … 235,–
POLÉVKA
Krém ze špenátu s kopřivou … 75/105,–
HLAVNÍ CHOD
Pasta s cherry rajčaty, bazalkovým pestem, Grana Padano, olivový olej … 245,–
Zelený chřest, holandská omáčka, zastřené vejce, grenaille z pece … 255,–
Jarní kari s hráškem, kedlubnou a pastinákem, jasmínová rýže, fermentovaná ředkvička … 225,–
Salát s rajčaty Tomino, trhanou mozzarellou, olivami Kalamata, focaccia s olivovým olejem, rukola, šlehaná ricotta s bazalkou … 255,–
NÁPOJOVÝ LÍSTEK MENU SNÍDANĚ
M E N U 14.4.
PŘEDKRM
POLÉVKA
Polévka z pečených brambor s tymiánem … 75/105,–
HLAVNÍ CHOD
Lasagne bolognese, bešamel, drcená rajčata, listový salát, jablečný vinaigrette … 245,–
Jarní kari s hráškem, kedlubnou a pastinákem, jasmínová rýže, fermentovaná ředkvička … 225,–
Salát s rajčaty Tomino, trhanou mozzarellou, olivami Kalamata, focaccia s olivovým olejem, rukola, šlehaná ricotta s bazalkou … 255,–
NÁPOJOVÝ LÍSTEK MENU SNÍDANĚ
M E N U 15.4.
PŘEDKRM
Pečený chřest, citronový krém fraîche, pečené mandlové lupínky, rozpečená bagetka … 235,–
POLÉVKA
Boršč z červené řepy … 75/105,–
HLAVNÍ JÍDLO
Sýrové karbanátky, karotkové pyré, čekanka s jablky a polníčkem … 235,–
Zelený chřest, holandská omáčka, zastřené vejce, grenaille z pece … 255,–
Jarní kari s hráškem, kedlubnou a pastinákem, jasmínová rýže, fermentovaná ředkvička … 225,–
Salát s rajčaty Tomino, trhanou mozzarellou, olivami Kalamata, focaccia s olivovým olejem, rukola, šlehaná ricotta s bazalkou … 255,–
NÁPOJOVÝ LÍSTEK MENU SNÍDANĚ
M E N U 16.4.
PŘEDKRM
Pečený chřest, citronový krém fraîche, pečené mandlové lupínky, rozpečená bagetka … 235,–
POLÉVKA
Kulajda s lesními houbami … 75/105,–
HLAVNÍ CHOD
Žemlovka z našeho mazance, jablka, meruňky, šlehaný tvaroh s vanilkou, oříškové máslo … 235,–
Zelený chřest, holandská omáčka, zastřené vejce, grenaille z pece … 255,–
Jarní kari s hráškem, kedlubnou a pastinákem, jasmínová rýže, fermentovaná ředkvička … 225,–
Salát s rajčaty Tomino, trhanou mozzarellou, olivami Kalamata, focaccia s olivovým olejem, rukola, šlehaná ricotta s bazalkou … 255,–
NÁPOJOVÝ LÍSTEK MENU SNÍDANĚ
M E N U 17.4.
PŘEDKRM
Pečený chřest, citronový krém fraîche, pečené mandlové lupínky, rozpečená bagetka … 235,–
POLÉVKA
Krém z pečených rajčat s rozmarýnem … 75/105,–
HLAVNÍ CHOD
Guláš z trhané hlívy ústřičné, žitný dalamánek, zeleninové pickles … 235,–
Jarní kari s hráškem, kedlubnou a pastinákem, jasmínová rýže, fermentovaná ředkvička … 225,–
Salát s rajčaty Tomino, trhanou mozzarellou, olivami Kalamata, focaccia s olivovým olejem, rukola, šlehaná ricotta s bazalkou … 255,–
NÁPOJOVÝ LÍSTEK MENU SNÍDANĚ